Productrice de fleurs
& feuilles comestibles
Pour les professionnels de la gastronomie
Envoi Chronofresh en France
Livraison Toulouse et alentours
De ma ferme à votre restaurant
Produits frais pour les professionnels de la gastronomie
Bonjour, moi c’est Marlène.
Je suis productrice de fleurs et feuilles comestibles fraîches dans le Gers, à moins d’une heure de Toulouse.
Je cultive environ 200 variétés de plantes comestibles, cueillies du jour pour une fraîcheur incomparable.
Je livre et j’expédie une fois par semaine mes plantes comestibles pour les restaurateurs, les traiteurs, les pâtissiers… qui aiment cuisiner avec le végétal.
Travailler avec moi, c’est choisir des produits d’exception pour sublimer vos créations culinaires.
Productrice engagée
Plantes cultivées à la main, sans pesticides, de saison, en hydroponie écologique
Cueilli du jour
Récoltes le jour même de la livraison et de l’expédition
Livré une fois par semaine
Livraison directe à Toulouse et alentours
Envoi Chronofresh partout en France
Mes productions
Plantes comestibles fraîches de saison
Fleurs comestibles
Ajoutez de la couleur, de l’élégance et des saveurs uniques à vos créations culinaires.
Feuilles comestibles
Sublimez vos plats avec des arômes intenses, de la finesse et de l’originalité.
Grandes feuilles
Utilisez ces plantes pous toutes préparations végétales (sauce, infusion, crème…).
Cueillette sauvage
Parfumez vos recettes pour une cuisine naturelle, créative et inspirée du végétal.
L’hydroponie écologique
Une méthode innovante pour économiser l’eau
Chez Mongez-moi, j’ai fais le choix de produire autrement, grâce à l’hydroponie écologique.
90 % d’économie d’eau
Je récupère l’eau de pluie du toit de la serre pour alimenter mes systèmes hydroponiques en circuit fermé.
Cette agriculture innovante permet de recycler l’eau, ressource précieuse pour produire, tout en répondant aux besoins nutritionnels spécifiques des plantes.
Agriculture durable
Je travaille sans aucuns traitements chimiques et biologiques sur les plantes.
Je peux utiliser parfois la lutte biologique (insectes auxilliares) pour gérer les insectes ravageurs des cultures.
Et pour les particuliers… ?
Commander des fleurs ou visiter la serre
LA BOUTIQUE EN LIGNE
Une sélection de fleurs et feuilles comestibles fraîches est disponible sur ma boutique en ligne pour les particuliers, en livraison Chronofresh rapide partout en France.
Idéal pour vos évènements (mariages, anniversaires…) ou pour sublimer vos plats, desserts et cocktails à la maison.
LES VISITES GUIDEES
Un dimanche par mois, de juin à septembre, je propose des visites guidées de la serre.
Au programme : découverte de l’hydroponie écologique, présentation des plantes, dégustation originale…
Un moment d’échange, accessible à tous, au cœur de la ferme.